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欧冠下注:栽培技术整合和深加工产品研发的全产业链技术创新

时间:2022/11/18 11:00:49   作者:   来源:   阅读:1   评论:0
内容摘要:2020年夏天,徐淑梅从吉林省延边朝鲜族自治州来到白城。"近年来,白城燕麦做了品牌,被认定为国家地理标志保护产品。我们来这里创办燕麦加工企业,欧冠下注不仅看原材料的优势,更看可靠的技术和政策支持。"当徐淑梅第一次投资这家工厂时,她充满了信心。她认为燕麦是营养价值丰富的优质谷类作物。以燕麦为主要原料开发的煎饼一定会受到顾...

2020年夏天,徐淑梅从吉林省延边朝鲜族自治州来到白城。"近年来,白城燕麦做了品牌,被认定为国家地理标志保护产品。我们来这里创办燕麦加工企业,欧冠下注不仅看原材料的优势,更看可靠的技术和政策支持。"

当徐淑梅第一次投资这家工厂时,她充满了信心。她认为燕麦是营养价值丰富的优质谷类作物。以燕麦为主要原料开发的煎饼一定会受到顾客的欢迎。然而,企业一投入生产,问题就来了:做的煎饼软糯,但不光滑。虽然它们有营养价值,但味道一般。她去了市农业科学院。任长忠带领团队到企业调研,发现症结所在:与普通小麦粉相比,燕麦粉缺乏面筋。团队给出了解决方案:采用"去壳、除杂、润湿、烘烤、破壁;提高燕麦粉的品质,同时在生产中加入一定比例的小麦等谷物,改善产品口感。

"我们根据专家持续改进'以白城燕麦为主要原料的燕麦煎饼成功投入生产。目前,公司每天生产1.5吨煎饼,市场供不应求。"徐淑梅说。

徐淑梅的故事不是一个例子。近年来,国家燕麦荞麦产业技术研发中心以白城农业科学院为技术支持单位,大力开展科研成果转化和技术推广,已带动全国近百家具有一定规模的燕麦加工企业。

在白城农业科学院农业科技成果展厅,我们可以看到燕麦片、燕麦饮料、高膳食纤维燕麦代餐等燕麦深加工产品100余种。任长忠告诉记者,近年来,市农业科学院有国家稳定的科研经费支持,各领域专家负责燕麦品种选育、栽培技术整合和深加工产品研发的全产业链技术创新,并通过提供技术指导、成果转让等形式,将科研技术成果与企业需求、市场需求紧密结合,促进燕麦相关产业的发展。


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